Tỏi và tôm đều là thực phẩm tốt cho sức khỏe. Tôm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng còn tỏi có nhiều tính năng chữa bệnh. Theo nghiên cứu khoa học những người ăn nhiều tỏi thường ít có nguy cơ bị lão hóa và sống thọ hơn. Đó là lí do, bạn nên lựa chọn món tôm rim tỏi cho bữa ăn gia đình. Hãy cùng mình vào bếp làm món này nhé!
Nguyên liệu cho món tôm rim tỏi:
- Tôm sú: 500 gam.
- Tỏi, gừng, đầu hành trắng.
- Gia vị: 1 muỗng canh rượu trắng; 1 muỗng canh đường; 1 muỗng cà phê muối.
Cách chế biến tôm rim tỏi
- Tôm sú: rửa thật sạch, rút chỉ đen, cắt bớt phần râu dài rồi đem xóc đều với ít muối.
- Tỏi và gứng: rửa thật sạch, băm thật nhỏ. Đầu hành: rửa thật sạch, xắt nhỏ.
- nấu nóng dầu trong chảo, khi dầu nóng, thêm đầu hành, gừng và tỏi băm vào phi thơm sau đó cho tôm vào đảo liên tục cho đến khi thịt tôm ngả màu đỏ, mình tôm uốn cong.
- Ta thêm 1 muỗng canh rượu trắng và 1 muỗng canh đường vào, đảo đều.
Cuối cùng đổ nước dùng vào đun đến khi sôi các bạn Lưu ý để lửa nhỏ rồi đun tiếp chừng 2 – 3 phút thì nêm muối cho vừa miệng, đảo đều rồi vặn lửa lớn trở lại. Khi đã sôi thì ta giảm bớt lửa một lần nữa, đun liu riu cho đến khi phần nước hơi sánh, ngả màu nâu óng là xong.
Món tôm rim tỏi không chỉ hấp dẫn người thưởng thức bởi mùi thơm mà còn ở hương vị của nó. Hơn thế nữa,nó còn tốt cho sức khỏe, giúp phòng ngừa nhiều bệnh tật . Vậy nên hãy làm nó nhiều hơn trong các bữa ăn gia đình nhé!
Hy vọng bạn thành công với món tôm rim tỏi và có một bữa ăn vui vẻ bên gia đình!
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
